Frozen Margaritas med vannmelon, rom, cointreau og limesaft er en frisk og god drink som passer perfekt på sommeren. Ønsker du en alkoholfri variant kan alkoholen utelates.
Ingredienser 6 Porsjoner
0,5 stk. vannmelon
2 dl blank rom
0,5 dl Cointreau
4 stk.lime
1 ss salt
6 blader frisk basilikum
Slik gjør du
1 Skjær vannmelon i grove biter
2 Kjør glatt i en blender og hell blandingen over i en sil med en bolle under. Press massen ned med en slikkepott. Du skal ende opp med ca. 1 liter vannmelon juice.
3 Press saften ut av tre lime, som tilsvarer ca. 1/2 dl limesaft. Spar på lime restene.
4 Tilsett limesaft, rom og cointreau og rør sammen.
5 Ha i salt på en liten tallerken og dra en lime båt rundt kantene på glasset. Drypp kanten av glasset ned i saltet så det fester seg.
6 Tilsett isbiter i glasset og hell Margarita blandingen over.
7 Server med finrevet lime skall og frisk basilikum.