Multekrem
Nydelig og lett lagd dessert til for eksempel jul- eller Nyttårsaften.
ingrediensen Antall porsjoner 6
100 g Tine meierismør
2 stk egg
1 dl sukker
1 dl Tine kefir økologisk
100g hvetemel
100g potetmel 1 ts vaniljesukker
Multekrem
3 dl Tine Kremfløte
2 ss sukker
3 dl lett sukrede multer
SLIK GJØR DU DET!
1 Smelt smør og sett det til siden. Visp sammen egg og sukker til en eggedosis. Tilsett kefir og bland sammen. Ha i mel, potetmel og vaniljesukker og pisk det sammen til en jevn røre. La røren svelle i ca. 15 minutter.
2 stek vaflene i litt smør. Når de fortsatt er varme, legg de over en kaffekopp eller et vannglass slik at de stivner som en kurv. La de avkjøle slik i 10 min.
3 Visp fløten og sukker til luftig krem. Bland multene forsiktig inn i kremen. Spar noen av multene som pynt til servering.
4 Serverer multekremen i vaffel kurven og topp med multer. Topp gjerne multekremen med litt grovhakkede nøtter for ekstra crush.