Multekrem

Nydelig og lett lagd dessert til for eksempel jul- eller Nyttårsaften.

ingrediensen Antall porsjoner 6

100 g Tine meierismør

2 stk egg

1 dl sukker

1 dl Tine kefir økologisk

100g hvetemel

100g potetmel 1 ts vaniljesukker

Multekrem

3 dl Tine Kremfløte

2 ss sukker

3 dl lett sukrede multer

SLIK GJØR DU DET!

1 Smelt smør og sett det til siden. Visp sammen egg og sukker til en eggedosis. Tilsett kefir og bland sammen. Ha i mel, potetmel og vaniljesukker og pisk det sammen til en jevn røre. La røren svelle i ca. 15 minutter.

2 stek vaflene i litt smør. Når de fortsatt er varme, legg de over en kaffekopp eller et vannglass slik at de stivner som en kurv. La de avkjøle slik i 10 min.

3 Visp fløten og sukker til luftig krem. Bland multene forsiktig inn i kremen. Spar noen av multene som pynt til servering.

4 Serverer multekremen i vaffel kurven og topp med multer. Topp gjerne multekremen med litt grovhakkede nøtter for ekstra crush.

Martine