Epledessert med havregryn og kesam

Ingredienser

eplemos:

4 stk. epler

1 dl vann

1 ts sukker

havregryn og kesam:

4 dl lettkokte havregryn

O,5 ts malt kanel

2 dl kesam vanilje mager

1. Skrell epler og legg dem i kaldt vann med litt sitronsaft for å unngå at de blir misfarget. Kutt eplene i terninger.

2. Kok terningene med litt vann til de er møre, ca. 5 minutter. Mos terningene og smak til med sukker. Avkjøl.

3. Rist havregryn i en tørr panne til de er gylne. Se til at det ikke svir seg. Dryss over litt kanel. Avkjøl.

4 . Legg eplemos , ristede havregryn og vaniljekeam

lagvis i glass og server.

Anniken Liberg Berg