Kyllingsuppe

Ingredienser:

2 fedd hvitløk

1 gul løk

1/2 purre

4-5 gulerøtter

1 liter hønsebuljong

3 dl creme fraiche

3 kylling Filet

2 ts rød currypaste

1 stk rød paprika

Fremgangsmåte:

Stek kyllingfilet og det opp i små biter sett til side.

Skyll og skrell gulerøtter, og del opp i små biter.

Del opp løk, hvitløk og purre og fres i litt olje

Tilsett gulerøtter og fres disse med.

Tilsett kyllingbuljong og kok til gulerøttene er møre.

Tilsett creme fraiche og currypaste.

Tilsett 1 rød paprika i biter.

Tilsett kyllingen

Smak til med salt og pepper eventuelt mer currypaste.

Velbekomme!

Raila