Ostekake i glass til 17 mai.
Ingredienser til 4 porsjoner:
4-8 bixit kjeks
200 g naturell philadelphia kremost
2-4 dråper sitronsaft
2 ts vaniljesukker
1,5 dl melis
2,5 dl kremfløte
bær (blåbær og jordbær) og melisdryss til pynt
Fremgangsmåte:
knus kjeksen og fordel de i bunnen av fire glass/skåler. Pisk sammen kremost, melis, vaniljesukker og sitronsaft i en bolle. Pisk kremfløten til en luftig krem i en annen bolle. Vend kremen sammen med kremostblandingen. Legg deretter lagvis med krem, bær og kjeks til ønsket porsjon er full. Topp med friske bær før servering.