Ostekake i glass til 17 mai.

Ingredienser til 4 porsjoner:

4-8 bixit kjeks

200 g naturell philadelphia kremost

2-4 dråper sitronsaft

2 ts vaniljesukker

1,5 dl melis

2,5 dl kremfløte

bær (blåbær og jordbær) og melisdryss til pynt

Fremgangsmåte:

knus kjeksen og fordel de i bunnen av fire glass/skåler. Pisk sammen kremost, melis, vaniljesukker og sitronsaft i en bolle. Pisk kremfløten til en luftig krem i en annen bolle. Vend kremen sammen med kremostblandingen. Legg deretter lagvis med krem, bær og kjeks til ønsket porsjon er full. Topp med friske bær før servering.

Raila